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鶏料理

手捌きで見極める貴の鶏料理

まずは鶏の刺身で一献

鶏の刺身 盛り合わせ
三種 1,500円
五種 2,000円
鶏の刺身
盛り合わせ
三種 1,500円
五種 2,000円

三宮の焼き鳥・居酒屋「炭火焼 貴」。新鮮な朝引き地鶏を堪能するならまずはお刺身で。
手捌きでご用意するからこそ、絶対の自信をもってその日のおすすめを盛り合わせでご用意出来ます。運がよければ約1万羽に1羽しか取ることができないと言われている、通称“山うに”とも呼ばれる「金肝」が食べられる場合もございます。

※価格は全て税別です。
※仕入れ等によりご用意が難しい場合がございます。


鶏握り寿司

名物鶏の握り寿司

鶏の握り寿司 盛り合わせ
鶏の握り寿司
盛り合わせ
三貫 500円
五貫 800円

甘めのシャリと九州醤油で

炭火焼 貴の名物「鶏の握り寿司」。
鶏とシャリのバランスを研究し、少し甘めのシャリと九州の少し甘めの醤油を使い仕上げています。
貴にきたら是非お召し上がりいただきたい逸品です。

※価格は全て税別です。
※仕入れ等によりご用意が難しい場合がございます。

とろりと濃厚卵ユッケ

850円(税別)

炭火 焼き鳥

お造りでもお楽しみいただけるほど新鮮な朝引き地鶏を使い、
炭火でじっくりと焼き上げた焼き鳥は貴の愛される定番の逸品です。

焼いてる

鶏のサムギョプサル

鶏のサムギョプサル
1,500円(税別)

レタスで鶏とネギなどの薬味を包んでお召し上がり下さい。

レタスで鶏とネギなどの薬味を包んで
お召し上がり下さい。

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〆の逸品は出汁が決め手

鶏茶づけ
600円
鶏ガラをじっくりと煮込み、旨味が溶け出した出汁をたっぷりとかけてお召し上がりください。
サラリと最後の〆としておすすめです。
鶏ユッケ丼
800円
貴の人気メニュー「濃厚卵の鶏ユッケ」を丼でご用意いたしました。
濃厚卵を絡めてお召し上がりください。

※価格は全て税別です。


お品書き

本日の煮炊きもの

炭火焼 貴では、旬の食材を使った煮炊き物を日替わりでご用意しております。
とりあえずの逸品にぜひ。

500円~(税別)

本日の煮炊きもの

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